ROLLER GRILL Crêpière - BILIG400I

Caractéristiques
Référence BILIG 400 I
Dimensions (DxH) 400 x 130 mm
Poids 15 Kg
Puissance 3 kW
Volts 230 V

Argumentaire
Quoi de plus difficile à cuire qu’une crêpe ? Cette fine couche de pâte sur une grande surface de
400 mm de diamètre. Pour réussir vos crêpes, il vous faut une température identique et stable sur
toute la surface de cuisson (200-220°C).
- Cuisson homogène : Cette crêpière est équipée d’une résistance haute température (3.000
W) en forme de spirale, directement intégrée dans la plaque de fonte : elle chauffe la fonte
de manière homogène avec une très bonne inertie.
- Isolation renforcée : Une contre-plaque effet double-peau permet de maintenir la
température sur toute la surface de cuisson sans déperdition de chaleur.
Forte puissance : crêpière à haut rendement adapté à un usage en extérieur (60 crêpes
fines/heure cuites sur les 2 faces).
Idéal pour les crêpes, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très
apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué.
Cette crêpière est équipée d’une plaque en fonte nécessitant une phase de culottage avant la
première utilisation.

Equipement : thermostat 0 à 300°C, voyant de contrôle. Râteau en bois, livre de recettes, notice
d’emploi.
Fabriqué en France.