Plaque induction

La plaque à induction possède de nombreux avantages : facile à utiliser et à entretenir, esthétique et sécurisée, elle permet une cuisson précise de vos aliments. Découvrez une sélection de modèles choisis auprès des plus grandes marques d’électroménager comme Airlux, Bosch, Elic, Faber, Indesit, Samsung, Schneider ou Siemens, à commander aux meilleurs prix sur U-Techno.fr. Vous bénéficiez d’une livraison incluse dans le prix de votre achat, d’une expédition rapide en 48h à 72h seulement, d’une garantie de deux ans et d’un paiement possible en plusieurs fois. Et pour vous apporter le service client de qualité auquel vous avez droit, nos conseillères et nos conseillers vous répondent six jours sur sept depuis la France.

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Vous recherchez une plaque de cuisson performante, sûre et facile à utiliser pour préparer vos recettes préférées ? La plaque à induction est le meilleur choix pour vous ! Son fonctionnement diffère des autres appareils de cuisson. Dans l’induction, un champ magnétique est produit par des bobines : le métal de votre casserole ou de votre poêle s’échauffe au contact de ce champ magnétique, et assure ainsi la cuisson de leur contenu. Si toutes les plaques à induction reposent sur ce principe, elles ne proposent pas toutes les mêmes performances ou les mêmes fonctionnalités. Nous vous aidons à choisir le modèle qui répond à l’ensemble de vos besoins.

Quels sont les critères pour choisir la meilleure plaque à induction ?

Le nombre de foyers est un premier critère essentiel. La plupart des plaques à induction comprennent trois ou quatre foyers. Trois foyers suffisent pour une utilisation occasionnelle, mais nous vous conseillons de choisir une plaque avec quatre foyers si vous cuisinez souvent et multipliez les préparations simultanées. Vous devez également considérer le diamètre des différents foyers, et vous assurer que vous pourrez utiliser différentes tailles de poêles ou de casseroles de façon optimale. Les modèles les plus perfectionnés proposent une zone modulable ou zone flexible, qui permet de s'adapter automatiquement à la taille de votre récipient.

La puissance en Watts détermine la capacité de votre plaque à induction à cuire rapidement vos aliments. La puissance de chaque zone est comprise généralement entre 1400 Watts et 5000 Watts, pour une puissance totale de 4 500 Watts à 7 500 Watts environ. Les niveaux de puissance disponibles déterminent la précision de votre cuisson : une plaque avec 20 niveaux est plus précise qu’une plaque avec 10 niveaux. Vous souhaitez gagner du temps ? Vous pouvez choisir un modèle avec Booster, qui chauffe très rapidement. Notez que les plaques de cuisson à induction nécessitent un branchement électrique spécifique en 32A au regard de leur puissance.

Les plaques de cuisson à induction les plus perfectionnées proposent différentes fonctionnalités pour vous apporter confort et sécurité au quotidien. La minuterie se révèle ainsi particulièrement utile pour éviter de laisser brûler vos aliments. Certains modèles sont connectés, et peuvent être pilotés à distance depuis un smartphone. Plusieurs systèmes de sécurité sont également proposés par les fabricants. L’indicateur de chaleur résiduelle vous informe si une zone présente un risque de brûlure, tandis que le système anti-débordement coupe le fonctionnement de la plaque à induction si un aliment déborde sur les commandes. Votre appareil peut également incorporer un détecteur d’absence de récipient, qui coupe le fonctionnement de l’inducteur si aucun récipient n’est présent sur la plaque. Certains modèles s’arrêtent automatiquement après un certain temps sans intervention de l'utilisateur. Le verrouillage des commandes évite toute manipulation involontaire ou intempestive, notamment par des enfants.

Vous pouvez prendre en compte le design au moment de faire votre choix. Les plaques à induction sont majoritairement noires, mais il existe certains modèles de couleur blanche. La quasi-totalité des modèles propose des commandes sensitives, mais leur emplacement et leur position peuvent varier. La disposition des foyers relève quant à elle autant d’un caractère pratique qu’esthétique !

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Vous souhaitez également acquérir un four, et vous ne souhaitez pas forcément un appareil électroménager encastrable ? Vous pouvez opter pour une cuisinière à induction, qui propose en un seul appareil un four et une plaque de cuisson à induction.